[[毒薬の手帖/集団殺戮の時代/03]]
アルコール、alcohol

+一般的にもっとも広く言われるアルコールは、エタノールを重要な成分とする飲料のことで、いわゆるお酒である。これについてはアルコール飲料を参照。
+化学において、アルコールは、炭化水素の水素原子を、水酸基で置き換えた物質の種別である。本項で詳述する。なお、ベンゼン環の水素原子を置換したものはフェノールと呼び、アルコールとは言わない。また、特に断らない限りアルコールを単体の名称としたときはエタノールのことを指す。
+低い毒性と非極性物質を溶解させる性質により、エタノールは医薬品、香水、バニラのような植物エッセンスの溶媒としてしばしば使用される。[[wikipedia.jp>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB]]

-[[wikipedia.en>http://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol]]
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